10.31.2010

『売切れのお詫び&11月1日はランチのみです』

今日は朝からずっーとでしたね

さすがにこんな天気の日は
お客さん少ないだろうな・・・
と思っていたら

ランチタイムオープンから途切れることなく
たくさんの方にご来店いただきまして
驚きと感謝でいっぱいです

テイクアウトのご注文のお電話さえも
応答できない状態でした
せっかくTHE BURGER PITを選んで
お電話くださった方
申し訳ありませんでした

そしてまた
ディナータイムの途中で
バーガーやポテト全て売切れになってしまい
一部のお客様には
どしゃ降りの中お帰り頂く事になってしまった事
お詫びいたします

当店のパティに使う神戸牛
兵庫県の特定の肥育者に限っているため
自然と供給量にも限りがあります

しかも
それを可能な限り
新鮮な状態でご提供するのが
ザ・バーガーピットのこだわり
すると一日にご用意できるバーガーの数も
どうしても限られるのです

このような理由で
度々『売り切れ』という
お客様に好ましくない状況になっている事をお許し下さい

なお前回のブログでもお伝えしましたが
明日11月1日(月)
翌火曜日に行われる新設備導入の準備のため
ランチタイムのみ(午前11時から午後2時)の営業となります

11月3日水曜日の祝日からは
通常通りの営業となりますので
ご理解の程宜しくお願いいたします

10.29.2010

『11月1日(月)営業時間短縮します』

お知らせです!

新設備導入のため
来週11月1日(月)の営業時間が短縮になります

この日は
11時~2時のランチ時間のみの営業になります

申し訳ありませんが
設備導入のためディナーをクローズさせて頂きます

火曜日は定休日

11月3日(水)から通常通り
ランチ&ディナーともに営業いたします

ご迷惑をおかけいたしますが
ご理解の程お願いいたします

10.26.2010

『THE BURGER PITは六甲山の麓にあり』

今日は木枯らし1号が吹いたらしいですね!

シェフジェフと私が以前住んでいた
カナダのロッキー山脈では

冬に「シュヌーク」と呼ばれる
太平洋側からの温かい風が吹くと
昨日-30度だった気温が次の日には0度まで
突然上がったりする恵みの風なのですが

木枯らし1号はまるで逆!
めちゃんこ寒いではないですかっっ!!

明日はもっと寒くなるとか・・・
皆さん温かくしてお出かけになって下さいね

定休日の今日の私たちは
「衣替えをせねば・・・」という現実に目をそむけ
それを無視して

普段ザ・バーガーピットの店内から眺めるだけの六甲山

途中は野生のイノシシ3頭に出会いテンション高

しかーし山頂についてみると
「寒っ!」

良いのです寒さなんぞ!
お休みを満喫するのです!

と気持ちを切り替えてお土産屋さんに入ると
いつもショップでかかっているBGMと同じものが流れておった

「ちっ・・・」

とにもかくにも
暖をとるためテラスレストランで温かい醤油ラーメンをすすり
強風吹き荒れる展望台で
大阪湾の大きな眺めを満喫しました

《京セラドームを探すシェフジェフ》

それにしても
やっぱり高いところからの絶景はリラックスしますな
明日からも気合いっぱいで行けそうです♪

THE BURGER PIT
〒657-0024
兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6
078-842-3223
阪急六甲駅南側の線路沿いを東(大阪方面)へ徒歩8分
大きなバーガーの看板とカナダの国旗が目印です☆
定休日:火曜

10.23.2010

『THE BURGER PITの営業部長任命』

みなさーん
神戸牛使用の本格炭焼きバーガー
もうお試しいただきましたかっ??

ここまで宣伝というものは
このブログを除いて全くしていなかったのですが

やはり神戸牛肉汁パワーでしょうか??
オープン1ヶ月
口コミでじわじわ~と来ています
THE BURGER PIT!!

食べログにもいいポイントをつけて下さったお客様もいらっしゃって
大感謝でございますっ!

しかし
「そろそろザ・バーガーピットも宣伝活動をしていかねばならぬ!」
とシェフジェフとの会議で十分に話し合い
この度営業部長を雇うことにしました

《こちら営業担当のウィンリー部長》

部長は毎朝神戸大学辺りで宣伝活動をした後
THE BURGER PITに勤務報告に立ち寄っては

《神戸牛の香りはついよだれがでちゃうのよ~ん(恥)》

video
《給料の芋》

こんな感じで勤務を終了します
営業部長よろしゅうたのんまっせ~♪

10.21.2010

HOT CHOCOLATE!

Winter is coming, and we thought you might like us to have Hot Chocolate available to take away the chill. It is not too sweet, but has nice chocolate taste, and nice and hot. You can have it on its own, or with the set at no extra charge! We hope during the cool days, you will all come to relax and stay warm in our cozy little Burger Pit.

秋はあっという間に過ぎ去って
冬がもうすぐそこまでやって来ていますね
寒ーい冬には温かい飲み物が欲しくなりますよね!

THE BURGER PITに新しいドリンク
ホットチョコレート(ココア)が仲間入りしました♪
甘すぎず何といっても心と体に温か~い

ホットチョコレートだけをお召し上がりでも
もちろんOK(200円)
バーガーとポテトのセットでも
エクストラチャージなしが嬉しいところ

これから寒くなる季節
ザ・バーガーピットにご来店いただいて
温かい店内と温かい飲み物で
リラックスしていただけたらいいな~

10.17.2010

A&W ROOTBEER FLOAT!





We now have Rootbeer floats available! A taste from my childhood that brings back little league memories. After Sunday practice, the Coach always took us little leaguers to A&W for Rootbeer floats. We look forward to giving you something you haven't had for a long time, or maybe for the first time!

10.14.2010

『THE BURGER PITもハロウィンバージョン』

これまで定休日でも 何やかんやとやることは尽きなかったのですが
今週の火曜日は2ヶ月ぶりに
やっと半日ゆっくり過ごすことが出来ました☆

「いつもと違うことをしてぇ・・・」とシェフジェフにリクエストした結果
焼肉ディナーにありつくことに成功♪
(仕事でもプライベートでも牛肉なのは変わり映えせず)

タン塩に始まりカルビ
そしてご飯大盛り
デザートまでたらふく詰め込み
1週間分の栄養をチャージしつつ
食欲の秋を満喫してまいりました~

秋はいいですね~何食べても美味しいですし
風が爽やかで
空はいつもより大きくて
少しもの悲しさもあったりして

日本人には何をどう祝ってよいのか分からない
ハロウィンなるイベントもあって尚よろし

THE BURGER PITもハロウィンバージョンになっています

《エントランスでゴーストがお出迎え》
《みかんじゃないよ》
《小さなお友達がくれたどんぐりと》

さぁザ・バーガーピットに来てくれるチビッコたち~
いくつ見つけられるかな~??

10.12.2010

A DAY OFF! Otsukare sama desu!

Hello from THE BURGER PIT. After being at the shop every day for over two months, we finally had a day off. We did a little bit of things for the restaurant, and went for a nice dinner at a Yakiniku restaurant (Korean Barbeque). So nice to have someone else cook the food....kind of, guess we did most of the cooking there, too. We now have ICE CREAM ! And it comes with my homemade chocolate sauce using my Grandma Cooper's recipe ( with a little bit of changes, like adding Maple Syrup ) We will keep trying to improve our food, service and restaurant to keep everyone happy. Thank you all for your support and patronage. We are really happy to see so many familiar faces, and new faces too. See you soon, Jeff and Yuriko

10.10.2010

『あいすくりーむ、ある!』

今日の日中は
風も強くて土砂降りでしたねー
ショップのドアにつけてある
カナダの国旗もずぶ濡れで水が滴っていました

そんな雨の中
阪急六甲の駅から
傘を盾のようにしてご来店くださった
女性3名様ありがとうございます~

さてさて先日から
パティに神戸牛を使用し
ハンバーガーのグレードを上げたザ・バーガーピットですが

裏メニューが登場しました!
(まだショップのメニューに載っていません)

「食後にほんの少し甘いもの食べたい」
というお客様の声にお応えして
バニラアイスクリームが仲間入りしました

《自家製ソースがかかって300円》

上にかかっているチョコレートソースは
シェフジェフの祖母クーパー婆ちゃん
秘伝のレシピで作った自家製

まさかこのレシピが日本に渡るとは!
天国のクーパー婆ちゃんもビックリでしょう

甘すぎず深いコクがあって後味がサラ~リ
このソースをバニラアイスにトロ~リ
別腹があって良かったと思う瞬間!!

「あいすくりーむ、ある!」
シェフジェフがオススメした時が注文のチャンス
神戸牛使用の本格炭焼きバーガーのシメは
バニラアイスでどうぞ☆

10.08.2010

『兵庫県産にもこだわるシェフジェフ!』

きんもくせいのいい香りがしていますね
バーガーを焼いていない時は
ショップの中までほのかな甘い香りに包まれています☆

さてさて
今週水曜日から肉質をグレードアップした
THE BURGER PIT

もうお試し頂きましたか?

水曜日はそれこそ
「どひゃ!」
と言うほど多くの方にご来店いただきまして
心より感謝しております!!

売り切れ後にご来店下さった方は
申し訳ございませんでした・・・

肉質がどうグレードアップしたのかを改めて書きますと
これまで日本国内で飼育された国産牛を100%使用していましたが

今週水曜以降、現在は
兵庫県産にこだわって
神戸牛但馬牛黒毛和牛の3種を
ブレンドしています

絶妙のバランスでブレンドして初めて
こだわりのシェフジェフが納得できる
食感風味を持つパティが完成!!

あふれる肉汁は
バンズにじわりとしみ込んでいきます

お皿に流れた肉汁を
ポテトにつけるのもおいしい食べ方

あぁ~
品質チェックと称して
今日一個食べたのに
また食べたくなった・・・

10.05.2010

『神戸牛使用の最強バーガー明日より!』    (BIG NEWS! English below)

先日予告しました重大ニュース
神戸市灘区THE BURGER PITよりお伝えします!

これまで当店では
国産牛を100%使用してきましたが

10月6日水曜日より
さらにグレードアップ!!
全種類のバーガーで神戸牛を使用します

兵庫県の特定の飼育者によって育てられた
最高で常に安定した肉質
認定書もいただいています

《優秀賞神戸ビーフ認定書》
 もちろん試食済み
感想は・・・
シェフジェフも私も
「!!!!!」

まずハンバーガーを持ち上げた時点で
肉汁がお皿にボッタボターーー!!

《表面から流れ出す肉汁》

《肉汁あふれ出す断面》
ほお張ったとき
神戸牛の肉汁
口いっぱいに広がり
顎まで伝ってきました

ひき肉でありながら
まるでステーキを食べているような
肉本来の甘み

炭焼き神戸牛使用のハンバーガーは
今のところ最強といっても過言ではない出来です

クオリティーを上げますが
値段はこれまでと同じ500円から650円
パティの大きさも変わりません

THE BURGER PIT
より良い物をお客様に提供するための変化は惜しみませんが
変わらないことも大切にします

既にザ・バーガーピットを試した方も
今一度最強の本格炭焼きバーガーを是非ご賞味下さい

まだの方は
兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6
阪急六甲駅線路南側を大阪(東)方面へGO!!!!

これまで食べた事のないハンバーガー
そしてシェフジェフと私が
ご来店を心よりお待ちしています





OH YEAH! The way a burger should be. I am so happy to be cooking again, with fresh fresh ingredients of the best quality. We ate this burger, and we are sure you will love the change to Kobe Beef Burgers! You, our customers, are why we are here, so we will do our best to give you the best. Not fast food, but good food. Is it worth waitng a few minutes? We think so.

BIG NEWS !

After being open a few weeks, Yuriko and I had a Team Meeting! We wanted to make our burgers even better, so we are going to use Kobe Beef for our burgers. Juicy! Tasty! Soooo Yummy. We hope
you will enjoy the new change. We will only change what we think will make things better. Same menu,same price, same care, but better!



Focusing on the small things takes care of the big things. Fresh and simple, with a little bit of love.And soon, something savoury and sweet is coming too, but little by little. See you soon,
Jeff and Yuriko, The Burger Pit.
Think inside the bun!

10.04.2010

『ザ・バーガーピットより近日重大ニュース発表』

明日でオープンして
3週間を迎える
神戸灘区THE BURGER PIT

年賀状の販売受付の旗がスーパーに立っていたり
街路樹が黄色に染まっていたり
気がついたら町の風景は変わっていました

私たちはというと
設備を新しくしたり
内装にちょっと手を加えたり

オープン当初からすると
ショップの見栄えが随分変わりました!

そして今日は
ザ・バーガーピットより
近々重大ニュースを発表することをお伝えします

本格的炭焼きバーガーもっと美味しくするために
皆さんにこれまで以上に
私たちのハンバーガーを好きになって頂くには
どうすればいいか考えました

詳細はこの水曜日までに
ブログでお知らせいたします

最強のハンバーガーはすぐそこまで来ていますっ!!

10.02.2010

『設備がグレードアップで快適度もアップ!』

この度THE BURGER PITの快適度がかなり上がりました!

ポイントは2つ
その1
換気扇を以前より大きいものにパワーアップ

《外から変化は見えませんが中にはどデカモーター》

当店ではを使ってパティを焼くので
大量に焼くと店内に白い煙が充満・・・
目にしみたり服に匂いがついたりした方
申し訳ございませんでした・・・

これではいけないとシェフジェフと2人きりの会議を開き
早速設備投資することに決議

現在店内は程よい炭焼きの香り包まれて食欲をそそっています
(油でベトつきがちだったテーブルもメガ換気扇によって見事に改善)

その2
4人がけのテーブルを設置しました!
向かい合って座ると
ご家族やグループでの会話が弾みそうです

《シャイなシェフジェフもこんな風にご満悦♪》

オープン後もザ・バーガーピットは変化を続けています
近々新メニューも仲間入りの予定
決定次第ブログにてお知らせいたします
どうぞこれからもTHE BURGER PITにご期待下さい!

〒657-0024
兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6
078-842-3223
最寄駅 阪急六甲
線路南側を東に徒歩8分です

10.01.2010

『雨の日はおうちでザ・バーガーピット』

木曜日は朝から冷たい雨でしたね
ちょいと早いかいな?と思いながら
フリースを着てしまいました

雨といえば
やはりイートインのお客様は普段より少なくなってしまいますが
お持ち帰りがだんぜん増えます!

《お1人様でバーガー5つお持ち帰り》

 やっぱり皆さんで連れ立って外出するのは
おっくうですもんね・・・

お仕事中の方はランチタイムに同僚皆さんの分
主婦の皆さんはご家族や
お友達との集まりに人数分テイクアウトして
オフィスや自宅で本格炭焼きバーガーと洒落こんでみては?!
(洒落こめるかどうか保証できませんがオススメです・・・)

《まもなく旅立ち》
ちなみにお車でお越しの方は
ご注文頂いた後に車内でお待ち頂けば
いつもできたて熱々のバーガーとポテトを車までお持ちしますよ!

『雨の日はおうちでザ・バーガーピット!』

これ神戸市灘区の常識ね☆
なーんてなったらいいな

※お電話での事前のご注文は混雑時はお受けできないこともございます。
 予めご了承下さい。