5月のスペシャルバーガーは・・・

定休日：月＆火（但し祝日の場合はランチのみ営業）
ランチ/ 11:30～14:00（L.O.）
ディナー/ 17:30～20:00（L.O）
営業時間内でも売切れ次第終了です。ご了承下さい。
078-842-3223
周辺地図はここをクリック
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お待たせ致しました！！

月替わりでシェフジェフが
元ホテル料理長の経験と腕を活かしてクリエイトする
今月のスペシャルバーガー！

５月のスペシャルバーガーが完成いたしました！！

 《グリーク（ギリシャ）バーガー/ Greek Burger ￥850 》

 

5月はいざギリシャへ！

シェフジェフ特製『ジャジキソース』が

パティにとろり

 

ジャジキソース(Tzatziki sauce)は

ヨーグルトにきゅうりとにんにくを加えた
まるで初夏を思わせるとても爽やかな

ギリシャ料理のお馴染みソースです

 

フレッシュトマトスライス＆

彩り美しく辛味の少ないレッドオニオン

 

一番上に君臨する白い物体は

ヤギと羊のミルクで作られた

軽めのブルーチーズのようなギリシャ産『フェタチーズ』

このチーズが全体の味わいを実に深めてくれます

 

おなじみ神戸牛5割以上＋A5メスの黒毛和牛ブレンドの

まるでステーキのような味わいのパティに

 

それぞれの素材が初め自己主張をしながらも

やっぱりお互いに譲り合って

最後に融合致しました！といった感のジャジキソースにフェタチーズ

 

元ホテル料理長が作る調和とバランス

ここに見つけたり！

ご提供は5月1日（水）スタートです
※グリークバーガーはソースが多いのでイートインのみのご提供です

 

《コンゲツモヨロシクネ～！》

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THE BURGER PIT

657-0024

神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6

阪急神戸線　六甲駅を南に下りて線路沿いに東へ徒歩約８分

カナダの国旗が目印です

念願のコインパーキングが徒歩2分47秒にできました

定休日：月＆火（但し祝日にあたる場合はランチのみ営業）
ランチ/ 11:30～14:00（L.O.）
ディナー/ 17:30～20:00（L.O）
営業時間内でも売切れ次第終了です。ご了承下さい。
周辺地図はここをクリック
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やったー！！

THE BURGER PITから徒歩3分以内に
コインパーキングができました！
ワタシ嫁PITがだらだら歩いて2分47秒♪
オープンは4月30日（火）の予定

 《結構大きいです～》

 

これまで阪急六甲駅前をご案内していた事を思うと

断然近くなりました！！

 

お店からですと東側1つ目の信号（通常は黄色点滅）を南へ
そのまま3筋ほど下りて頂くと右手にあります
お分かりでない場合はお店にご案内地図もご用意しております

 

《パークNET　60分/200円》

店内でお召し上がりの際は
ぜひこちらのコインパーキングをご利用下さい♪

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THE BURGER PIT

657-0024

神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6

阪急神戸線　六甲駅を南に下りて線路沿いに東へ徒歩約８分

カナダの国旗が目印です

 

 

4月29日（月/祝日）はランチのみ（11:30～14:00）営業致します

定休日：月＆火（但し祝日にあたる場合はランチのみ営業）
ランチ/ 11:30～14:00（L.O.）
ディナー/ 17:30～20:00（L.O）
営業時間内でも売切れ次第終了です。ご了承下さい。
周辺地図はここをクリック
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4月29日（月）は祝日ですので
定休日を半日返上しまして
ランチのみ営業いたします！！

時間は11:30～14:00　（ラストオーダー）
但し売切れ次第終了となりますので
どうぞ早い目にご来店下さい

この日は4月限定の『ストロガノフ』のご提供が最終日です！

umieやアンパンマンミュージアムへお出かけの皆さん
ランチは是非THE BURGER PITで！

※27日（土）と28日（日）は昼夜共に通常営業でお待ちしております
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THE BURGER PIT

657-0024

神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6

阪急神戸線　六甲駅を南に下りて線路沿いに東へ徒歩約８分

カナダの国旗が目印です

つつじもうすぐ満開です

定休日：月＆火（但し祝日の場合はランチのみ営業）
ランチ/ 11:30～14:00（L.O.）
ディナー/ 17:30～20:00（L.O）
営業時間内でも売切れ次第終了です。ご了承下さい。
周辺地図はここをクリック
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神戸市内
爽やかなお天気が続いていますね

昨日の初夏のような陽気に比べると
今日は少し気温は低め

ランチライムが終わって
お店のドアを開けてシェフジェフと外に出た時・・・

知ってる知ってるこの空気感
懐かしい！

あぁそうでした
シェフジェフと嫁PITが昔住んでいた
ロッキー山脈のバンフと言う町
そこで感じた9月の風がちょうどこんな感じでした
黄葉が始まる一歩手前の透き通った空気

目を閉じると
まるでロッキー山脈から吹き降ろされた風が
髪や頬を撫でて行くような気がします

目を開けると
そこには
六甲山脈からの風に揺れる
つつじの花がありました

このところの陽気に誘われて一気に咲いているので
この週末辺りが一番の見ごろでしょうか？

《5分咲きくらい》

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THE BURGER PIT

657-0024

神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6

阪急神戸線　六甲駅を南に下りて線路沿いに東へ徒歩約８分

カナダの国旗が目印です

 



4月のスペシャルバーガーは・・・

定休日：月＆火（但し祝日の場合はランチのみ営業）
ランチ/ 11:30～14:00（L.O.）
ディナー/ 17:30～20:00（L.O）
営業時間内でも売切れ次第終了です。ご了承下さい。
周辺地図はここをクリック
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お待たせ致しました！！

月替わりでシェフジェフが
元ホテル料理長の経験と腕を活かしてクリエイトする
今月のスペシャルバーガー！

4月のスペシャルバーガーが完成いたしました！！

《Stroganoff Burger/ ストロガノフ・バーガー￥850》

※ソースにワインを使用しております/ ※ソースが多いためイートインのみです

 

黒毛和牛骨をコトコトコト・・・
長時間かけてスープをとった自家製デミグラスで

たっぷりの玉ねぎやマッシュルーム　

赤黄緑パプリカをじっくりと煮込みました

 

何といっても味の決め手は

仕上げに加えたサワークリーム＆ピクルス！

 

THE BURGER PITの神戸牛＋黒毛和牛のパティから溢れ出る

肉汁と酸味とコクの絶妙な調和は今までにない味わいです

 

《肉汁と酸味のあるストロガノフのハーモニー》

『ストロガノフ』

誰もが耳にしたことがある有名なロシア料理

 

ハッシュドビーフのようなものと思う方もおられるかも知れませんが

ポイントはサワークリーム

 

黒毛和牛骨スープの深みと

サワークリームの酸味

玉ねぎなどの野菜の甘みが合わさって

 

ソースのみを口にした瞬間の酸味？甘み？深み？右左？上か下か？

どれとも判断しがたい複雑な味わい

 

ですがその複雑な方向性のソースが

THE BURGER PITの

神戸牛＋黒毛和牛パティから溢れ出る肉汁と絡まると

まるで手品のように風味が１つにまとまります

 

ソースとパティがお互いの存在を引き上げ合う

４月のスペシャル『ストロガノフ・バーガー』

 

《ワタシガツクリマシター》

 

またしてもシェフジェフにやられましたっ！！

ご提供は月＆火の定休日明け
４月３日（水）から♪

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THE BURGER PIT

657-0024

神戸市灘区楠ヶ丘町4-5-6

阪急神戸線　六甲駅を南に下りて線路沿いに東へ徒歩約８分

カナダの国旗が目印です