昨日の英語版でも シェフジェフが書きましたが
レストランの営業許可が下りました！！
指導員の方が来られる前は
ちょっと緊張して
まだ 壁だって完成してないし
床だって剥がされたままだし・・・
検査は延期したほうが良かったかな？
と思っていたら
食品を安全に保つための食器洗いや
手洗いをするためのシンクや
消毒用のアルコールなどなど
安全＆安心のための設備は全て完璧
と指導員の方のお墨付を頂きました♪
シェフジェフが
「ワタシ、グラブ（手袋）シマスネ～」
「カッティングボード（まな板）はボイル（煮沸）ネ～」
とか言うと
「私たちがいつも指導することを逆に言われちゃいましたね！」
なんて嬉しいお言葉も
シェフジェフは
カナダでも日本でも
（ヨメPITは日本で）
しっかり食品安全衛生講習を受けて
THE BURGER PITの安全面も万全
皆さん
食品についてはあれこれ言われる昨今
ザ・バーガーピットは
味やサービスだけじゃなくて
食の安全にも細心の注意を払いますので
安心してご来店ください！
〒657-0024
兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘4-5-6
TEL/FAX 078-842-3223（電話めでたく開通）
阪急六甲駅の南側を線路沿いに東へ徒歩約８分当店のパティは最高級黒毛和牛100％！A5ランクのメスのみにこだわり神戸牛も贅沢にブレンド。豚肉やつなぎは一切使用しないから和牛本来の甘み旨みが味わえます。カナダ人元ホテル料理長が愛情込めて作る本物のハンバーガー。生のじゃがいもから作るフライドポテトもどうぞお見逃しなく☆
Tappyさんのブログからいつも楽しく拝見させてもらってます。
返信削除着々と準備も進んでいるようで、こっちもワクワクしながら見させてもらってます♪
オープン当日には行けるかどうかわかんないのですが、前々から美味しそうなハンバーガーの写真を見せて頂いてるので、すっかりおなかはハンバーガーの受け入れ態勢になってまして（汗）
京都に住んでいますけども、是非とも行こうと胃袋に誓っております
こんな風に楽しみにしてる人も居ますよーという事が伝われば幸いです♪
また記事もオープンも楽しみにしてますね。
オープンに向けて頑張ってください！応援してます！
nawoさん
返信削除はじめまして！
コメント頂けてすごく嬉しいです。
黙々とシェフジェフと2人で工事作業をしていると
ほんとにここにお客さんが来てくれるんだろうか・・・。
とふと不安になることもあったりして
nawoさんのようにオープンを心待ちにしてくださる方がいると思うだけで嬉しいですー！
京都から神戸までちょっとありますが
後悔させないように頑張りますね。
お会いできるのをシェフジェフと楽しみにしています☆