2/20 『サンテレビとチキンと愛』

2月20日（月）と21日（火）は連休です
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今週は新しいことが一杯の一週間でした

水曜日
まずはサンテレビさんの取材☆
THE BURGER PITテレビ初登場ですっ！！

番組名は
『週末ココいこっ！おっ！サンなび』
（放送はこの土曜日25日の正午～午後1時）

まだまだTHE BURGER PITをご存知でない方も
ご近所にもたーくさんおられるので
放送を通じた新たな出会いが今から楽しみです

神戸市内でも数あるハンバーガー専門店の中から
THE BURGER PITを選んでくださった番組関係者の方に
心より感謝申し上げます

そしてもうひとつのわくわくは
金＆土の夜のみのローストチキンディナーを始めたこと

初日には新しいもの好きの（笑）超常連様がご来店
また別の常連の方も「じゃ！」てな感じでご注文下さって

土曜日にはまたまた別の常連様からご予約まで入り
ありがたや、完売御礼！

プロの料理人シェフジェフがついに本気を出してきた？！
いえいえ、今までも本気
昨日も明日もあさっても
シェフジェフの料理への姿勢は真剣勝負です！

あぁ、新しいことたくさんの1週間はちょっとバタバタしました

そのせいか仕込み中
嫁PITフライドポテト用の土のついたじゃがいもを
急いでゴッシゴッシと洗っていると
シェフジェフに言われました

「じゃがいもに愛が足りないよ。優しくしないと美味しくなってくれないよ。」

プロってこういう人の事を言うんだろうな
嫁PIT修行中！
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657-0024
兵庫県神戸市灘区楠丘町4-5-6
078-842-3223
阪急六甲駅の南側を線路沿いに東（梅田方面）へ徒歩約8分

2/16 『新メニュー！ローストチキンディナー登場』

2月20日（月）と21日（火）は連休です
上記までは毎日ランチ＆ディナー共に通常営業です
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こんにちは！
THE BURGER PITの女将からお知らせです☆

明日2月17日（金）から
金＆土のディナーのみ(イートイン限定）の新メニューが登場！

《照りがうまそっ！なスモーキーメープルBBQソース》

シェフジェフがじっくり焼き上げるホームメイドローストチキンです

オーブンでローストした後
お馴染みのチャーブロイラーでスモーキーに！
味はホームメイドスモーキーＢＢＱソースか
ガーリックハーブの2種類

ハーフチキン(自家製ソース付）＋フライドポテト（レギュラーサイズ）＋ミニバゲット(ホイップバター付）
というボリュームでなんと1480円！！（税込）

実はこのローストチキン
シェフジェフがカナダのホテルで料理長だった頃の
人気NO1メニューを再現したものです！
カナダまで行かなくても食べられるあの味！

《あっさり派におススメ！ガーリックハーブ》

チキンディナーのみの方ももちろん大歓迎

またお二人以上でご来店の方はハンバーガーに併せて

チキンディナーを皆さんでシェアされるのもおススメです

ハンバーガーはいつも新鮮さがモットーの私たち

美味しいものをお召し上がり頂きたいから

チキンも作り置きはしません

だから数に限りがある事をご了承下さい

数量限定ですが

チキンディナー絶対食べたい！という場合は

事前（24時間以上前）にお知らせ頂ければ確実にご用意させて頂きます

（※チキンディナーは金＆土の夜のみ、イートイン限定メニューです）

ご連絡は電話078－842-3223もしくは

pit@kobe.zaq.jpでお待ちしております♪

ハンバーガーだけじゃない
THE BURGER PITからの新メニューのご案内でしたっ！

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THE BURGER PIT

657-0024

兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６

078-842-3223

阪急六甲駅の南側を線路沿いに東（梅田方面）へ徒歩8分

1/27 『今日のスープ』

次のお休み
1月30日（月）の夜～31日（火）
☆月曜日ランチは営業しております
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さぶー
皆さん防寒対策は大丈夫ですかっ？！

嫁PITは西宮えびす以来
はまっている甘酒に
生姜をたっぷり入れて体を温めています♪
体の中から防寒対策！

THE BURGER PITでも
温かアイテムちゃんとご用意していますよ～
寒い中お越し頂くんですもの！
季節限定の自家製日替わりスープ！

今日のスープはコレッ！！
ダダーンッ！

《クリーミーな自家製チキンチャウダー！！》

チキンも野菜もたっぷりのクリーミーなスープは

日替わりスープの中でも人気者です☆

写真では具が沈んでしまうのが残念～

ご注文頂いたら

ハンバーガーの前にスープをご用意しますので
まずは両手でボールを包み込んで手を温め

次に食べて体の中からぽっかぽか

そうこうしている間に目の前でハンバーガーが焼きあがります♪

1日数量限定となっておりますのでご了承下さい

では本日もご来店お待ちしております！

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657-0024

兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６

０７８－８４２－３２２３　

阪急六甲駅の線路南側を東（梅田方面）へ徒歩約8分

1/20 『自家製スープであったまろ』

次回のお休みは1月23日（月）夜と24日（火）
☆23日（月）のランチは営業しております
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THE BURGER PITの自家製熱々スープ
もうお召し上がり下さいましたか？

《木のスプーンでハイジ気分♪》

シェフジェフの寒い季節限定＆数量限定のスープ
レギュラーメニューでは無いので
スープの種類も日替わりで様々

これを読んで下さっている方の中には
すでに大ファンの方もおられる筈

「嫁が旦那の腕を褒めるなんてチョットは謙遜しなさい！」
というお叱りの声が聞こえてきそうだわ・・・

へぃ、すんません・・・
でもできないのです
コトコト色んな具材を煮込んで
ジェフの長年の経験で培った勘で味付けする
あの熱々スープの一番のファンは私、嫁PITですもの

《野菜たっぷりも嬉しい♪》

嫁PIT、シェフジェフに胃袋掴まれていまっす（笑）

お陰様でTHE BURGER PITのハンバーガーは
「これまで食べた中で1番美味しいバーガーだった！」とか
「まじで感動したっ！」といったお声を頂戴しています

一見誰でも作れそうなハンバーガー
でもそれを本当に美味しく作れるのはやはり
ジェフの料理人としての経験のなせる業
そしてお客様への感謝の気持ち

この2つを別の形で表現したのが
自家製熱々スープです

来週は随分寒くなるそうですね
「寒い中ご来店ありがとうございます。温まって下さい」の感謝の気持ちを込めて

今日も自家製スープ仕込み中です！

《BBQポークのスープはまずポークを炭焼きする所から！さずがっ！》

※スープは数量限定ですので売り切れの際はご了承下さい
※容器をご用意頂ければテイクアウト可能です
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THE BURGER PIT
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兵庫県神戸市灘区楠丘町4-5-6
078-842-3223
阪急六甲駅の線路南側を東（梅田方面）へ徒歩約8分

11/19 『明日はギャートルズ！』

11月２１日（月）と２２日（火）は連休です
11月２３日祝日は昼夜ともに通常営業です
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すっかり寒くなっちゃってもぉ～
皆さん
毛布にくるまって快適快眠されていますか？

最近の毛布はフリース素材や
ふわふわ＆もこもこだったり気持ちいいですよね～
昔の毛布は栄養不良の羊を背負ってるようなチクチク加減でした

それはさておき・・・
寒いこの時期
THE BURGER PITでは
自家製日替わりスープをご用意しております
寒い季節のみ＆１日数量限定です☆

これからの冬スープを食べて
体を温まったら心もほっこり！

自家製というからには
もちろんスープベースから自家製です！
チキンベースの時は鳥をコトコト・・・
お野菜も入れてうまみをコトコト・・・

クリーミーなものクリアなスープのもの
ある時はガーリックをきかせ
またある時はおこちゃまにも人気のコーンがたっぷり！

まことに手前味噌で恐縮ではございますが
シェフジェフの作るスープは
自然のうまみが詰まっていて最高です
さすが元ホテル料理長！！
ハンバーガーからサイドメニューに至るまで
味はもちろんのこと
お客様に『ちゃんとしたもの』をお召し上がり頂きたいという
シェフジェフのの愛情がしっかり入れ込まれているのです

そして明日１１月２０日（日）は
昨年あっという間に売り切れとなった
『ギャートルズスープ』が数量限定で再びお目見えします

《ギャートルズスープの素、黒毛和牛の骨！》

《ただ今煮込み中！グツグツ・・・》

『ギャートルズ』スープというネーミングにピンと来ない
昭和後半から平成生まれの方は
『ギャートルズスープをより一層楽しみたい方のビデオ』
↑こちらを事前にご覧いただければ
本当により一層美味しくお召し上がり戴けるハズ

ゴンゴンゴーン　マンモスだー
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THE BURGER PIT
657-0024
兵庫県神戸市灘区楠丘町4-5-6
078-842-3223
阪急六甲駅の線路南側を東（梅田方面）へ徒歩約８分

9/18 『フライドポテトの季節』

※9月19日（月・祝）は第３月曜日ですが、祝日の為ランチのみ営業！
※9月23日（金・祝）はディナー貸切パーティーの為、ランチのみの営業です。ご了承下さい。
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皆さーん
ハンバーガーといえばフライドポテト！
フライドポテトといえばハンバーガー！
そして美味いポテトと言えばTHE BURGER PIT！

もちろん当店では冷凍物を使いません
生のじゃがいもを丁寧に洗って幾つかの仕込み段階を踏んだ
渾身の自家製フライドポテトです☆

オーダーごとにお作りする
ホクホク＆カリカリっとした味と食感がたまらない
そんなポテトに最適なジャガイモの季節がやってきましたよ

毎日毎日皆さんに本物のフライドポテトをお召し上がりいただく為に
嫁PITはゴッシゴッシと大量の芋洗いに精を出しております

これだけ毎日色んな芋と向き合うと
なかには凶暴な輩もおりまして
今日は手を噛まれました

《あうち！》

リベンジに切ってやりました

《ぐわははは》

はいすみません

大量のじゃがいもを閉鎖された空間で黙々と洗っておりますと

たまにはこういう遊びが必要でして・・・

しかしひとたび営業中の札が掛かり

オーダーが入ると真剣勝負のザ・バーガーピットです！

え～話は戻りまして・・・

フライドポテトは塩と粗引き胡椒で味付け

さらにちょっと珍しい食べ方が好きな方には

自家製のソース3種類（各100円）もご用意しております

9/19の休日はランチのみ（１１時半～１４時ラストオーダー）営業しております

揚げたてのフライドポテトおススメです

是非お召し上がり下さい

尚、明日お出しするポテトには上の凶暴なお芋ちゃんが混じっています

ご注意を・・・

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THE BURGER PIT

657-0024

兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘町４－５－６

阪急六甲駅線路の南側を東（梅田方面）へ徒歩約８分

『お子ちゃま狂喜乱舞のアレが明日仲間入りっ！！』

なななななんとっ！
明日５月3日（火）のランチタイムから　
THE BURGER PITに『ソフトクリーム』が仲間入りしますっ！

「なーんだソフトクリームか・・・」
と思っちゃったそこのあなたっ！

このソフトクリームがもし
その日の気分で数種類のフレーバーから好きなのを選んで
しかも自分で「うにうに～ぐりぐり～」ができるとしたら？！

お子ちゃまでなくても
小躍りでしょうっっ！！

《小躍りジェフ》

楽しくて美味しいソフトクリーム！

年齢制限無しで小躍りOK！！

バニラ・チョコ・ストロベリー

抹茶・黒ゴマ・クッキーズバニラ・マンゴーの7種類をご用意しました

個人的には黒ゴマ最高！

お１つ￥３５０（￥５０は東日本大震災の義援金）

ハンバーガーとポテトの後は

皆でグリグリしましょ～　

☆5月3日～５日の祝日は営業しています☆

（3日はランチのみ）

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６５７－００２４

兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６

０７８－８４２－３２２３

阪急六甲駅南側を東（梅田方面）へ徒歩約8分

車でお越しの方は駅前のコインパーキングをご利用ください



『THE BURGER PITのおススメは？』

THE BURGER PITがオープンして
２月１５日で丸５ヶ月

最初は阪急六甲近辺にお住まいの方
そして灘区　東灘区へとザ・バーガーピットの輪が広がって
５ヶ月経った今　兵庫県でも神戸市以外
そして他府県からもお客様が来てくださっています！

宣伝活動を全くしていないにもかかわらず
当店の輪が広がって
これはもうご来店下さった方の口コミの賜物だと思います
どうもありがとうございます！！

さて輪が広がるにつれて
当店に初めてご来店下さるという方の数も多くなるわけで

最近は『初めてさん』からおススメのバーガーは？
と尋ねられる事がよくあります

そんな時は
プレーンなハンバーガーかチーズバーガー
もしくはベーコンチーズと答えます

何故なら
この３種類はソースがかかっていないので
お肉本来の旨みや甘さを最も味わっていただけるから

神戸牛と但馬牛そして
兵庫県産黒毛和牛の３種のみをブレンドしたパティに自信があるからこそ
誤魔化しの利かない３種類をおススメさせていただいています！

そしてバーガー本来の味を楽しんで頂くため
ケチャップやマスタードは無しでテーブルまでお持ちいたします

でもやっぱりケチャップとマスタードは必須という方の為に
テーブルにちゃんとご用意しています
私たちはありのままの状態でご提供しますので
後はお好みでどうぞ☆

《肉汁があふれています～》

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THE BURGER PIT

６５７－００２４

兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６

０７８－８４２－３２２３

阪急六甲駅南側を線路沿いに東方面へ徒歩約８分

車でお越しの方は駅前のパーキングをご利用下さい

『今日もゆくゆく！ジャガイモ職人』

１月３０日のブログ
『今日もゆくゆく！ジャガイモちゃん』で
私、嫁PITがジャガイモを毎日約１０㌔洗っているというお話をしました

今日は洗われたジャガイモちゃんのその後をこっそりご紹介です　

嫁PITの手を離れたジャガイモ達は
シェフジェフという名のジャガイモ切り職人の手に渡ります

そしてこうなります！

こんな風にカットされて幾つかの仕込み工程を経たものが
最終的に皆さんの前に登場
ご注文ごとにお一人お一人の為に
シェフジェフがカリッと揚げます

ハンバーガーショップTHE BURGER PITは
ハンバーガーに向き合うのも真剣勝負ですが
フライドポテトにももちろん手を抜きません！

当店のポテトは
本当のジャガイモを店内でカットした本物のフライドポテト！！
手間ひまは本当に掛かるんですけど
シェフジェフは元ホテルシェフ！
インスタントや冷凍モノを使用するのは彼自身が許さないのですっ！

中間の仕込み工程が必要なので普段はご覧頂けない
ジャガイモ職人によるジャガイモ切りの実演でした☆
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６５７－００２４
 兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６
０７８－８４２－３２２３
阪急六甲駅南側を線路沿いに徒歩約８分

『今日もゆくゆく！ジャガイモちゃん』

今日もランチタイムはありがたいことに大忙し
シェフジェフと私は忍者のように駆け回っておりました！

ですがどうしても２人で細々とやっているTHE BURGER PITゆえ
忍者のように駆け回っているにもかかわらず
お客様を色んな場面でお待たせしてしまって申し訳ございません
皆様気長にスマイルで待って下さって感謝しております！

それにしても私の人生で
これほど毎日毎日ジャガイモを洗っているのは初めてです
今日もランチ終了直後から１０㌔のジャガイモをゴシゴシやりました
最近ではシェフジェフに『ジャガイモちゃん』と呼ばれ始める始末
ジャガイモちゃん・・・・名誉ですとも！

ちなみに本日は前回のブログでお話しました
『神戸牛のギャートルズスープ』が登場しました！
コトコトと神戸牛の骨でスープをとり
余計なものを入れずシンプルに仕上げたギャートルズスープは
嬉しくも大好評でした！

さーて月曜日の裏メニュースープは・・・
シェフジェフが仕込み中のキッチンから湯気が上がっております
『Creamy leek & potato with white cheddar』です
日本では滅多にお目に掛かれないこのスープ
温まります！
イートイン限定＆数量限定です
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６５７－００２４
兵庫県神戸市灘区楠丘町４－５－６
０７８－８４２－３２２３

『あいすくりーむ、ある！』

今日の日中は
風も強くて土砂降りでしたねー
ショップのドアにつけてある
カナダの国旗もずぶ濡れで水が滴っていました

そんな雨の中
阪急六甲の駅から
傘を盾のようにしてご来店くださった
女性3名様ありがとうございます~

さてさて先日から
パティに神戸牛を使用し
ハンバーガーのグレードを上げたザ・バーガーピットですが

裏メニューが登場しました！
（まだショップのメニューに載っていません）

「食後にほんの少し甘いものが食べたい」
というお客様の声にお応えして
バニラアイスクリームが仲間入りしました

《自家製ソースがかかって300円》

上にかかっているチョコレートソースは
シェフジェフの祖母クーパー婆ちゃんの
秘伝のレシピで作った自家製♪

まさかこのレシピが日本に渡るとは！
天国のクーパー婆ちゃんもビックリでしょう

甘すぎず深いコクがあって後味がサラ～リ
このソースをバニラアイスにトロ～リ
別腹があって良かったと思う瞬間！！

「あいすくりーむ、ある！」と
シェフジェフがオススメした時が注文のチャンス
神戸牛使用の本格炭焼きバーガーのシメは
バニラアイスでどうぞ☆

『神戸灘区THE BURGER PITのメニュー公開』

《どれになさいますか？》

先日から撮影していたバーガーとポテトの写真が

ついに完成！

赤身と脂身を黄金比率で混ぜ合わせた

国産牛１００％のバーガーを

カナダらしく本格的に炭で焼いています

パティはちゃんと炭で焼かないと

本当のバーガーの美味しさは絶対出ない！

 ハンバーガーは単品で500円から650円

プラス350円でフライドポテト（レギュラーサイズ）と

ソフトドリンクのセットになります

THE BURGER PITのフライドポテトは新鮮そのもの

生のじゃがいもを店内でカットしたものを

カリカリに揚げ

塩とペッパーミルを使っての荒挽き胡椒で仕上げ

さらにさらに！

ザ･バーガーピットではフライドポテトを

次のレベルに引き上げます

シェフジェフ特製のディッピングソース（別売り各50円）は超オススメ！！

キューカンバーわさびマヨソース

（わさびがちょっとピリリ＆きゅうりの爽やかさ！）

レッドペッパーマヨ

（赤ピーマンがベースのガッツリ系！）

スパイシーケチャップ

（いつものケチャップでは満足できない方に！）

ポテトを食べる手が止まらないので

超危険なソースです・・・

グランドオープンは来週の水曜日

9月15日午前11時

兵庫県神戸市灘区楠ヶ丘町４－５－６

０７８－８４２－３２２３

阪急六甲駅　線路南側に沿って東へ徒歩8分

車でお越しの方は

駅前のコインパーキングをご利用くださいますようお願いいたします